桃源瑪舒霍爾 llan abus tuma 伊藍和阿布斯農場

0958836770 / 0936686234 / 0975210534
勤奮的布農族,除了一年四季在中高海拔從事農耕之外,更有返鄉青年與家族合作,在2019年開始將友善耕種的作物轉化為具有傳統風味的料理

詳細介紹

https://www.facebook.com/IlanAbus/

勤奮的布農族,除了一年四季在中高海拔從事農耕之外,更有返鄉青年與家族合作,在2019年開始將友善耕種的作物轉化為具有傳統風味的料理,打造令人流連忘返的用餐場所,徜徉在溫暖驕陽中,欣賞藍天長空下的玉山山脈和中央山脈包夾的荖濃溪谷,為進入秘境添加原動力。

 

怎麼去?玩什麼?看什麼?

Ilan abus tu huma /伊藍和阿布斯農場位於玉山國家公園梅山遊客中心的入口前方約180公尺處 (高雄市桃源區梅山里,https://goo.gl/maps/AnikSYsfQdYKANEe9 )。就在南橫公路的西側路邊(往台東方向的左側),映入眼簾的是融入山林一色典雅有緻的庭園,配上涼爽的中海拔氣候,令人心曠神怡。從南橫公路蜿蜒而上,過了桃源區公所之後大約再行駛(或走)15.3公里(地圖https://goo.gl/maps/2VbHMcptkAFB1HP69 ),請放慢時速以免被移動式相機侍候。

 

2019年成立,廚房女主人因為身體力不從心,不熟農事的孩子回來幫忙,開拓新思路,將自家友善耕作的農場作物轉為餐飲材料,Ilan abus tu huma於是開始屹立於這個山谷。

 

農場賢伉儷把山與花的結合,創造濃厚原住民創意的露天庭園餐廳,並有營位8帳,是【車床天地俱樂部】特約合作棧點(http://bedincar.tw/cgi-bin/foxweb.exe/vip/index )。跨過南橫公路到另一側,也就是餐廳對面的這一片中央山脈,是Ilan 與Abus的友善農地,一路往小關山側一帶。

 

他們栽種咖啡、桃子、紅肉李、梅樹(四、五月)、以及短期芋頭(年尾收)等,即採即食的作物,每年隨著季節,可以從事採果體驗,深度了解布農族作為台灣遷徙路線最長,分布範圍最廣的文化、環境、歷史故事。

 

沒有時間停留在友善農場的朋友,只要您有30分鐘以上,就有足夠的清福可享,從咖啡、烘焙、下午茶,到簡單入門的DIY果醬(四、五月)、愛玉(十月)、麻糬,到食材主要來自家農場及鄰近的山野的野味BUFFET桌餐。

 

如果您真的少於30分鐘,沒關係。還有僅需10分鐘結帳即可的Home made小米露、脆梅、陳年梅、梅子露、梅醋、梅果醬等;紅肉李亦有紅肉李露、紅肉李醋、紅肉李果醬等。可入菜

 

 

 

地點:梅山里

時間:07:00-18:00(中間不休息)

停留時間:1小時

上限:50-60人

費用:洽詢

電話:0958836770 / 0936686234 / 0975210534

導覽員簡介:伊藍和阿布斯農場

 

桃源區公所、梅山里、店長、實踐大學協力製作